Pago de Cirsus
Chardonnay Fermentado en Barrica
D.O.P. Pago Bolandin blanco
Monovarietal fermentado durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Color amarillo brillante con aromas a fruta madura y especias dulces. En boca es largo, cremoso, bien estructurado y equilibrado.
Nota de cata
- Vista
- Amarillo brillante con tonos dorados.
- Nariz
- Frutas maduras y tropicales, almendras maravillosamente integradas con los aromas de vainilla cedidos por la finura del roble.
- Boca
- Compacto y fresco, y a la vez untuoso y graso; notas aromáticas del mejor roble, acabado sedoso y persistente. Bien estructurado y equilibrado.
Elaboración
Fermentación en barricas nuevas de roble francés de Allier durante 12 meses.
Maridaje
Pescados azules, moluscos, mariscos, arroces, verduras al horno, carnes blancas y quesos frescos.
Ficha técnica
- Variedades
- 100% Chardonnay
- Grado
- 14,5%
- Temperatura de servicio
- de 7 a 11 ºC
- Capacidad
- 75 cl
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