Pago de Cirsus
Chardonnay
D.O.P. Pago Bolandin blanco
Joven, afrutado, color amarillo pajizo brillante. Aromas a frutas blancas y tropicales como mango y piña, integrados armónicamente con las frutas confitadas. En boca compacto y fresco, con final persistente.
Nota de cata
- Vista
- Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos claros.
- Nariz
- Frutas tropicales, piña y mango, integradas con aromas de fruta confitada, melocotón y kiwi.
- Boca
- Compacto y fresco, con notas aromáticas de cítricos y hierbas; final persistente.
Elaboración
Cosecha mecánica y nocturna, maceración a temperatura controlada. Permanece con levaduras propias hasta el embotellamiento.
Maridaje
Entrantes a base de vegetales, pescados y mariscos, carnes blancas, quesos frescos y conservas de pescado.
Ficha técnica
- Variedades
- 100% Chardonnay
- Grado
- 14%
- Temperatura de servicio
- de 6 a 7 ºC
- Capacidad
- 75 cl
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