Altos de Rioja
Altos R Blanco
D.O.Ca Rioja blanco
Amarillo pajizo brillante con intensidad aromática que combina melocotón, pera fresca y notas florales. Volumen y acidez equilibrada, fresco y elegante con final largo y persistente.
Nota de cata
- Vista
- Amarillo pajizo brillante.
- Nariz
- Intensidad aromática que combina aromas a melocotón con pera fresca y algunas notas florales.
- Boca
- Con volumen y acidez agradable, que lo hacen fresco y elegante, con un final largo y persistente.
Elaboración
Mezcla de tres partes: vendimia temprana fermentada en frío en acero inoxidable, vendimia tardía fermentada en frío en acero, y Viura vieja fermentada en barrica. El 40% envejece en roble francés y americano durante 4 meses.
Maridaje
Combinación excepcional con marisco, pescados asados, paellas o espárragos.
Ficha técnica
- Variedades
- 100% Viura
- Añada
- 2017
- Grado
- 13,5%
- Temperatura de servicio
- de 10 a 11 ºC
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