Eladio Piñeiro
La Coartada
D.O. Rías Baixas tinto
Tinto de trago fácil, muy fresco. Rojo granate con ribete rubí, aromas a frutas rojas y un retrogusto persistente.
Nota de cata
- Vista
- Rojo granate con ribete rubí.
- Nariz
- Limpio, intensidad media, aromas primarios a cereza, fresa, frambuesa y frutas rojas, con toques secundarios de vainilla y panadería.
- Boca
- Seco, con astringencia baja, paso ligero pero con un retrogusto persistente, muy fresco y de trago fácil.
Elaboración
Pisada de uva con los pies, fermentación total con las pieles regando el sombrero cada 6 horas, maloláctica en barrica y posterior maduración en inox y crianza en botella.
Ficha técnica
- Variedades
- 100% Caiño
- Añada
- 2019
- Grado
- 11%
- Temperatura de servicio
- de 12º a 14º
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